lördag 3 november 2012

Pizza med mozzarella

När dagarna blir kortare och dystrare under hösten är en hemmagjord pizza något som verkligen kan förbättra mitt humör och får mig att glömma alla problem och bekymmer. Det finns många recept på pizza men det bästa är att det alltid finns utrymme för kreativitet vid tillagning av en pizza. Den här gången ville jag prova med purjolök i stället för gul lök i tomatsåsen.


Det här använde jag till degen:
5 dl mjöl
2 dl vatten
2 msk olja
1/2 tsk salt
25 g jäst
Jag delar degen i 4 delar för 4 mellanstora pizzor.


Till tomatsåsen använder jag 500 ml passerade tomater och 150-200 g purjölök, som jag kokar några minuter tills purjölöken blir mjuk.


Som fyllning på pizzorna använde jag:
300 g skinka
1 tomat
1 orange paprika
250 g färsk mozzarella
250 g riven mozzarella




Pizzorna gräddas i mitten av ugnen i 275 grader ca 11 min.


Här är resultatet:




:) Bon appetit! :)

7 kommentarer:

  1. Det ser läcker, särskilt med vinet.

    SvaraRadera
  2. Очень аппетитно! спасибо за рецептик!)

    SvaraRadera
  3. Очень хорошая домашняя пицца особенно.
    Благодарим вас за посещение розы очень добрый
    Morris

    SvaraRadera
  4. Hemgjord pizza funkar alltid ;)
    Kul med en ny variant!

    Önskar dig en god start på veckan!
    Kram Marie

    SvaraRadera
  5. Hejsan

    Oj vad gott det ser ut...du är duktig du....hade gärna smakat en bit.

    SvaraRadera
  6. Delicious!!! I love the pizza!!!
    Besos, Marcela♥

    SvaraRadera
  7. Am feeling hungry now after reading your post. Your Pizza looks like professional. I will try your recipe :)
    Am also following your blog ok..

    SvaraRadera

Tack för din kommentar!