God Jul!

:) Jag önskar alla mina läsare en riktigt God Jul! :)

Sol och snö

Vädret överraskar oss senaste tiden med att vara både för varmt och för kallt för säsongen. För bara två dagar sedan sjönk temperaturen till minus 24 grader och idag steg den över nollan.

Det händer inte så ofta att det är soligt och snöar samtidigt med stora snöflingor :)

De här bilderna tog jag med min mobil, men jag hade svårt att hitta rätt vinkel för att kunna fånga både solen och snön i bilden :)

:) Jag önskar er alla soliga vinterdagar och trevlig julstämning! :)

Blå hallen Stadshuset i Stockholm

Jag är väldigt glad över att ha varit  på fest i Blå hallen, Stadshuset i Stockholm, där Nobelfesten äger rum varje år.

Sedan 2009 delas årligen priset Ullbaggen ut på Landsbygdsnätverkets nationella Landbygdsgala. Syftet med priset är att visa på all den kreativitet och företagsamhet som finns på landsbygden.

Det var intressant mjuk belysning i olika färger.

...

Borden var fint dukade. 

...

Konferencier var Mark Levengood

Det första på middagens meny var Hummersoppa med halstrad pilgrimsmussla. 

Dryck: Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2011 Dr Loosen.

Såsen kom efter musslan för att musslan inte bli seg.

Varmrätten - Rosastekt lammrostbiff med potatisgratäng, citrontimjansky och säsongens grönsaker.

Dryck: Cotes du Rhone Les Vieilles Vignes 2009, Domaine Santa Duc.

Intressant att titta på servitörerna när de började servera desserten :)

Det var Créme brulée och kaffe.

Efter festen var vi på Hotell Mälardrottningen - en stor båt som ligger förtöjd vid Gamla stan.

Väldigt trevligt och mysigt hotell.

I lobbyn kunde vi titta på maskinavdelningen genom golvet :)

:) Jag önskar er alla en härlig helg! :)

Precis som verkliga

Idag vill jag dela med mig några bilder med statyer av människor i naturlig storlek, som jag verkligen gillade, de är precis som riktiga människor, om de betraktas på avstånd:

Kan ni känna igen mig här på bilden :))) :

Här kan ni se namnen på konstverket och konstnären:

:) Jag önskar er alla  en härlig vecka! :)

Pizza med mozzarella

När dagarna blir kortare och dystrare under hösten är en hemmagjord pizza något som verkligen kan förbättra mitt humör och får mig att glömma alla problem och bekymmer. Det finns många recept på pizza men det bästa är att det alltid finns utrymme för kreativitet vid tillagning av en pizza. Den här gången ville jag prova med purjolök i stället för gul lök i tomatsåsen.

Det här använde jag till degen:

5 dl mjöl

2 dl vatten

2 msk olja

1/2 tsk salt

25 g jäst

Jag delar degen i 4 delar för 4 mellanstora pizzor.

Till tomatsåsen använder jag 500 ml passerade tomater och 150-200 g purjölök, som jag kokar några minuter tills purjölöken blir mjuk.

Som fyllning på pizzorna använde jag:

300 g skinka

1 tomat

1 orange paprika

250 g färsk mozzarella

250 g riven mozzarella

Pizzorna gräddas i mitten av ugnen i 275 grader ca 11 min.

Här är resultatet:

:) Bon appetit! :)

Internationell Mat Festival

Idag hade jag nöjet att besöka en Internationell mat festival, som presenterade lokala rätter från hela världen som tillagats av utrikesfödda som bor i Sverige.
Där fanns det intressanta maträtter från Somalia, Armenien, Polen, Turkiet, Irak, Bolivia, Peru .... och Sverige.

Att testa mat från andra länder och kulturer är spännande, tycker jag.

För den goda stämningen bidrog en grupp dansare som dansade under rytmen av sydamerikansk musik.

:) Trevlig helg! :)

Pålsboda förr och nu

Pålsboda ligger i Örebro län utmed Västra stambanan. Här kan ni se på bilderna nedan en modell över Pålsboda samhälle som visar hur det såg ut år 1938 och hur det ser ut idag. Den byggdes av en grupp pensionärer som vill visa på de förändringar som gjorts i samhället.

Här kan ni se hur Pålsboda såg ut år 1938. 

Miniatyrer av hus, träd  och tåg, allt motsvarande verkligheten, men i en skala 1:160.

På bilderna nedan kan ni se hur Pålsboda ser ut nu...

Den andra våningen av modellen kan höjas upp eller sänkas ner med en speciell mekanism.

Ganska roligt sätt att jämföra, eller hur? :) Samhället förändras hela tiden, hus rivs och nya kommer till.

Det är fascinerande hur dessa villiga och kunniga pensionärer har hittat ett bra sätt till social gemenskap som  utnyttjar de äldres kunskaper och erfarenheter.

Det är fantastiskt att se hur skickligt de har tillverkat alla dessa små figurer med motsvarande verkliga former och färger.

:) Jag önskar er alla en bra vecka! :)

Galleri Örsta

För några dagar sedan hade jag tillfälle att fotografera denna byggnad, som vid första anblicken ser ut som att väggarna är ovala. I själva verket är det bara en illusion, väggarna är helt platta, plana ytor.

Den byggdes för att användas som en konsthall som den nu faktiskt är. Byggnaden i sig är ett konstverk. Tyvärr kunde jag inte ta bilder på natten, men jag hittade på internet ett kvällsfoto av de fantastiska effekterna i ljuset som kommer som resultat av en spegling av de många små glasbitarna i fasaden. Det verkar som att ljuset kommer inifrån och huset glöder.

Galleri Örsta utanför Kumla. Foto: Mikael Pauli

:) Trevlig helg! :)

Kalas med närmaste familjen

Idag hade vi ett litet kalas med närmaste familjen.

Ingenting speciellt, vi hade beställt en smörgåstårta från ICA... 

...som var jättefin och smakade riktigt gott!

Jag fick en otroligt vacker bukett, så inte bara njutning för magen utan också glädje för ögonen!

:) Hoppas att ni har haft en trevlig och rolig helg! :)

Ett äppelträd från 1800-talet

Det är märkligt hur gammalt ett äppelträd kan vara. Moderträdet för Säfstaholmsäpplet befinner sig i Vingåker där det föddes ca år 1830.

Det behöver stöd som de flesta gamlingar, som ni kan se på bilden.

Trädet är fridlyst sedan 1921 och skyddat enligt lag.

De flesta mycket gamla träd brukar vara ek, bok, tall och gran, men det är ganska ovanligt för ett äppelträd, tror jag. 

Det är helt otroligt att trädet fortfarande ger så mycket frukt. 

:) Jag önskar er alla en härlig ny vecka! :)